昨日はお隣り、能登町の「日本海倶楽部」へ！ http://www.nihonkai-club.com/ ここではピルスナー、ヴァイツェン、ダークビールなど3〜4種類の地ビールを造っています。 海がみえるところで飲む地ビールは最高！ 海を眺めながら、それはそれは長ーいローラー…

梅雨入りしたの？と思わせるお天気ですね。 このところ、お酒の会に呼んでいただいたり、県内外のお世話になっている酒販店さんや料飲店にご挨拶にいったりしていました。なかなか全部とは行かないですが、時間をとって出来るだけ皆さんにお会いしたいと思っ…

金沢の朝です。今日も頑張るゾ〜

これから輪島に帰ります！たくさんの方とお話しさせていただき、また、いろんなお話しを伺うことができました。 空港のマッサージチェアで疲れを癒し… 帰ったらまたがんばります。

明日、日本酒造組合中央会にて行われる試飲内覧会に出席するため上京中。久しぶりの東京は雨模様。。。 あしたは晴れるかな〜？

ただいま、喜一さんは東京にて大学時代の共通の友人の結婚式に出席中。 そして白菊の鏡開きの樽も…新たな門出を祝うべく、輪島から東京へ出張です！ 社会人になって離れてからも、うちのお酒を愛飲してくれていた彼の一世一代のハレの舞台に、奧能登の白菊。…

本日金沢にてお仕事。 真夏日です〜！ ５月始めなのに、この暑さ。でも夜から下り坂のようですが… 一週間いい天気が続きましたね。少し野菜の価格が安定するでしょうか？あまり高いと家庭もそうですが、飲食店さんは辛いはず…。外食先で付け合わせの野菜がた…

輪島マリンタウン港に今朝到着！ こけら落とし寄港、豪華客船「にっぽん丸」。 大型客船が寄港できるよう、何年もかけて接岸工事を行ってきました。 これからのシーズン、客船や帆船などの入港が予定されています。連休中ということもあって、たいへんな賑わ…

先日宿泊した加賀温泉郷の宿で注文したきき酒セット。 菊姫山廃純米、日栄大吟醸、手取川大吟醸、常きげん山廃純吟の４種。 どれもそれぞれの蔵の味が出ている美味しいお酒でした。 そして各種類に添えられてあった二行ほどの紹介文。味わいの説明であったり…