店裏の冷蔵庫の奥の方から、見つけました。 H16BYの本醸造原酒！はじめて商品化した年のものです。封が開いて半分ほどになってますが・・・ついでにラベルにカビもきちゃってますが・・・ 5年古酒ですが、色も香りも時を感じさせず。なんで〜！？ふしぎ・・…

連日暑いですね〜 こんなに真夏日が続くのも珍しいです。 昨日はお昼ごろから、親子ＢＢＱ大会（？）に参加！！ 夜は輪島文化センターでコンサート。誰の？？ 夏にぴったり！？この方の・・・ 大黒摩季コンサート。ＢＢＱですでにお疲れモードの私。行きたく…

本日、輪島はアワビ祭りです！大きなアワビやサザエなどがたくさん！ 炭火焼コーナーは人でいっぱい！各々好きなものを買ってきては七輪で焼いて食べることができます。 [ まずはサザエを炭火焼にて・・・ 専用しょうゆをかけて、じゅわっとつぼ焼き。その後…

昨日今日と、ぐずついた天気。 とくに午前中は突然の集中豪雨に見舞われます！ 往復100ｍくらいのポストまで行っただけなのに、ズボンはもちろん、靴下までしっかり濡れてしまいました。 ・・・かと思ったら、もう晴れてるよ。（あれ？もっと様子見ればよか…

土曜日から夫婦で東京に。日曜日に東京プリンスホテルで行われた日本酒フェスティバルに出展。前後にコアな？飲み会に出席。 楽しかったんでしょうね、わたし。初日は飲み過ぎて、メインのお仕事前にして大変なめに遭いました… 一年に一度（二度、いや三度か…

昨日、表題の成果発表会に行ってきました。 途中参加ではありましたが、化学食品部の発表の「酸味酵母を用いた清酒の商品化」（これは金紋酒造の西出さん）、「新規酒米『石川門』を用いた純米酒用酵母の選択」、「能登の魚醤『いしり』を用いたサプリメント…

昨日午後より明日の夕方まで、お義母さんは居ません。東京丸ビルで行われている「輪島物産展」に出かけております。 ということは、ご飯の支度は全てわたしの役目でして・・・（普段はほとんどお任せですの！） ほぼ毎日、リアカーでその日に獲れた魚貝類を…

来月23・24・25日は「輪島大祭」が行われます。 24日が我が町鳳至地区の祭りの日です。 今月の入ると祭り太鼓の練習が夜7時半ごろから近くの公民館で始まります。 子どもたちも連れて集まると、そこはまるで仮の保育所のよう！ なにやらひとりの親のもとに子…