24〜26日の三日間、珠洲市で行われた講習会に参加してきました。 奥能登もまだまだ残暑が厳しい！！ 汗が噴き出す環境でしたが、県内外を問わず多くの酒造関係者が熱心に学ぶなかに身を置くのは、なんとも清々しいイイ感じ・・・。 今年は少しばかり趣向を変…

外は太鼓と笛と掛け声でとても賑やか！今年はキリコ10基と子供キリコが1基出てます。夜中の0時過ぎまで続くんですよー！祭りの夜は長い…

暦の上では暑さが治まっていくころ・・・とされていますが、本日も猛暑です。 そんな中、輪島大祭が始まりました！市中心部で行われるこの祭り、昨日は海士町、本日は河井町、明日は鳳至町、明後日は輪島崎町と連日開催です。たいして広域ではないのですが、…

今年の夏はいつもよりうちの蔵を訪ねてくださるお客様が多い気がします。 先日に引き続き東京より、5月にお酒の会でお世話になった「竹政」さんがいらしてくださいました。その時々の旬のものを仕入れては、丁寧なお仕事で美味しいお料理を提供してくれます…

あんなに晴れの日が続いてたのに、お盆休みに入って天気はいまいち。 一昨日、お墓参りに行った際には突然の大雨にあたってしまい、水遊びでもしたの？状態になりました。 親のブルーな気持ちなどこれっぽっちもお構いなく、ランラン♪とうれしそうに息子だけ…

先日、白山ひめ神社に行ってまいりました。白山さんは加賀一の宮。はじめて参拝です。 とても暑ーい日だったにもかかわらず、境内はとても涼やか。年代を感じさせる大きな杉の木に心癒されました！ 近くで遅い昼食を・・・ こちらも涼やかにそうめん。鮎の塩…

先月末に「呑切り」をしました。 呑切りとは、貯酒タンクの呑み（タンク下部についている出口）を開けること、そして冬に仕込んだ新酒を貯蔵しておいたタンクを初めて開けることを「初呑切り」と言います。（たいてい初呑切りは夏の間にすることが多い） 酒…

内陸部の暑さにウンザリ。盛岡でも35度！涼を求めて沿岸部へ。 やませの影響でこちらは夏も比較的涼しい・・・はず。 フェリーに乗って、目指すは気仙沼大島（宮城県）。その間はお約束の「かもめにかっぱえびせん」。 はじめは少なかったカモメもかっぱえび…

実家の父を連れ立って、宮城県白石の鎌先温泉へ。旅館が数軒あるだけの古くからある鄙びた温泉地です。 父が幼少のころ、お祖母ちゃんに連れられて来ていた湯治場だそうです。 そのころ利用していたのは木造4階建ての趣のある一条旅館。 今回はその隣りの木…

スーパーに来ています。 が、まだ開店前でした！ 輪島なら９時から開店が普通です… すっかり輪島感覚が染みついているみたい。 もうちょっとだから、のんびり待とう…