寒くなってまいりました。 深まりゆく秋・・・ 身を守ろうとする本能からか（？）、はたまた出張などで外に出ることがない安心感からか（！）、食欲が抑えられません。。。 「このまま冬眠に入るかもよ。」と喜一さんには言ってあります。 冬眠できたらどん…

一気に冬が来たようです。今日の輪島は昼間なのに暗い・・・ 冬の時期特有の強い風に雨が混じっています。そのうち「みぞれ」になったりして！？と思わせる空模様。 今日お昼はあったかいものが食べたい！！魚の振り売りのおばちゃんから買ったのはコッペ。 …

方舟の会も無事おわりました！2店舗で60名ほどのお客様に集まっていただき、奥能登9蔵27種のお酒を楽しんでいただきました。 途中の新橋店・銀座店の蔵元入れ替えもよい経験でした。 法被を着たまま銀座を歩くのは、クセになる！？かも・・・ 今日の羽田の搭…

石川県酒造組合連合会主催の試飲商談会が終わりました！ 今から打ち上げです。 写真が撮れなかったので片付けのシーンを…

私の大好きな秋明菊が裏庭に今年も咲きました。 これも「白菊」ですね。 本日、能登は秋晴れです。 これから一足先に東京入りしている喜一さんと合流します。 今日は赤坂で商談会。 行ってきます！

23日（土）東京にある「方舟（はこぶね）」さんで奥能登蔵元を囲む会を開催します！！ 能登の食材を使ったコース料理に奥能登９蔵のお酒を合わせて楽しんでいただけます。 蔵元は二手に別れて新橋店と銀座店、２店舗同時開催となるのですが、途中蔵元入れ替…

先週末は喜一さんの地元の同級生家族たちとの温泉旅行でした。 旅行といっても車で一時間ちょっとの近場ですが・・・能登半島は結構温泉があるんです。 宴会後の部屋呑みタイム！去年は一家揃って爆睡タイムとなってしまい、「白藤家、付き合い悪いぞ！」と…

一昨日と羽田空港が違ってる〜！ 第２ターミナルが拡がってました！ いつもの搭乗口は新しく増築したところ。ピッカピカのエリアは気持ちいい〜…と思いきや、能登行きはなんと逆方向。。。 今日だけ？それともこれからずーっとなのかな… ま、たいした問題で…

休肝日でも日本酒！ …とは言っても呑むのではなく、「食べる」日本酒。 写真の料理に日本酒が使われているのは、他人丼、エノキ茸のベーコン巻きにブロッコリー！？ ブロッコリーは「茹でるお湯に少し加えると色鮮やかに茹で上がるよ」と、以前一緒に働いて…

明日の9時〜15時、輪島港のマリンタウンで農林漁業まつりがあります。 お酒ブースでは輪島市中4蔵のお酒と輪風堂（麺屋さん）の麺料理がついた有料試飲・試食と販売をします！ 近郊の方はぜひぜひお立ち寄りくださいませ！海産物や地野菜、その他趣向を凝ら…

ただいま大阪で営業中！

今日は金沢にて、こんな研修を受けて参りました。 以前の勤め先では技術職だった私。ここ2,3年、営業もさせてもらってます。 初めは不慣れなことに戸惑いましたが（今でも慣れたとはいえないかもしれませんが・・・）、それでもだいぶ慣れました。今日の話に…

あの猛暑からは想像できない・・・すっかり秋らしくなりましたね。 この数日、息子の水ぼうそう、そして能登酒蔵復興トラストの酒「純米ひやおろし（石川門使用）」の発送準備に追われ、バタバタと過ごしておりました。 月初めの出荷とも重なりましたが、昨…