年が明けました。皆さま、お正月はいかがお過ごしでしたか？ こちらは例年通り、お正月は夫婦ふたりでの蔵作業。静けさのなか、仕事をしておりました！ 今日からみんな揃って仕込み作業開始。何本か搾ったお酒もあるので、滓引きや濾過、瓶詰めや火入（殺菌…
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