第107回能登杜氏組合自醸清酒品評会の吟醸酒の部にて、「奥能登の白菊 純米大吟醸」が能登杜氏組合長賞、特別賞として能登町議会長賞を受賞しました！ …よく分からない…と思うので簡単にいうと、吟醸酒の部は11番目まで受賞酒となるのですが、なんと！！その…

数日ぶりに輪島に帰ってきたら… 仕事がたくさん待っていた。 う、うれしい…。

一昨日より福島へ。東京から東北（山形）新幹線に乗りました。 隣に座られた御婦人に「何処まで行くの？」と尋ねられ、福島ですと答えたら、「福島大丈夫かしら…」と言われちゃいました。 郡山あたりからブルーシートがかけられた屋根がぽつぽつと出没。 福…

昨日は鹿野酒造（常きげん）へ行ってきました。もちろんお勉強しに…専務の鹿野くんと私たち夫婦は大学の同級生、ついでに研究室も一緒です。NHKの「プロフェッショナル」に出演後、さらに有名になられた農口杜氏に案内頂きました。 今月25日が甑倒しというこ…

ここのきて、自分が全く原発の実態について知らないことに気がついた。 http://www.iam-t.jp/HIRAI/pageall.html#page1（原発とはこういうものだ） 知らないのはきっと私だけじゃない、知っているのはほんの一握りの人だけだと思います。 でも知らなくても放…

一昨日は5月初旬の陽気。裏庭で子どもを遊ばせていました。 なんとなく雑草を取りながら、ふと見ると、生えたての柔らかそうなヨモギを発見・・・ なんとなく、摘んでみた。 あまりたくさんは無かったけど、よもぎ蒸しパンでも作ってみようかな。 つくしを大…

金沢国税局（北陸三県）の新酒鑑評会で今年も優等賞を受賞しました！ 今期は大吟醸を造ることができず、 純米大吟醸http://www.hakutousyuzou.jp/lineup_jyunmai_daiginjou.htmlを出品いたしました。 水泳でいえば自由形をクロールではなく平泳ぎで競技する…

4月に入り、週間予報は連日晴れマーク。今週半ばから気温も上がりそうです。 月始めは小さな蔵といえども出荷が多め。ちょっぴり忙しくしておりました。ありがたいことです。 裏庭でみつけた春。 つくしんぼ！かわいらしい・・・ 穏やかな天気に誘われて、子…